パーターの愛称で親しまれるターおばさんは、ここ北タイを中心にケータリング（食事の配膳、会場設備のイベント･オーガナイズなど）で全国各地を駆け回るベジタリアン料理家だ。近年の健康ブームに従いベジタリアン料理を好む人はタイ国内でも増えつつあるが、それでも未だ一般的には、薄味じゃ...